山せみ　小田急線代々木上原駅

小田急線代々木上原駅から徒歩2,3分のところにある「山せみ」というお蕎麦屋さんをやらせて頂きました。「山せみ」という店名の由来は、オーナー様が山好きなことと、地上に出るまでには長い月日がかかるのに、地上に出てからは短いせみの一生とおそばの工程とを共感され決められたそうです。

こうしたストーリーのあるお店で我々がご提案したのは、今までお店の坪庭にあった既存の材料を使うこと、そして使い続けて頂き、山の地層をイメージした壁を提案させていただきました。